CLOS DEL MOLLE INGRATO SYRAH
$ 44.000
Línea: Reserva.
Varietal: 100% Syrah.
Región: Valle de Traslasierra – Pampa de Achala – Córdoba.
Altura: 1100 msnm.
Año: 2019
Alcohol: 13.2%.
Crianza: Durante 12 meses en barricas de roble francés. Luego una estiba en botella, mínimo de 12 meses.
Premio: Concurso VINUS 2022 Medalla de Oro.
Cata: A la vista, color rojo granate intenso con tintes negros y reflejos violáceos brillante. En nariz, presenta complejidad e intensidad aromática, resaltando frutos rojos pasificados como uva e higos y en mermelada como frambuesa y frutilla; notas especiadas, clavo, cuero, vainilla y un sutil toque terroso. En boca, entrada seca, de buena estructura, se perciben los frutos en mermelada, sabores muy agradables a tabaco (puro) y pimienta negra; taninos perceptibles pero y redondeándose, de acidez equilibrada que compensa muy buen con sabores de frutos maduros. Retrogusto seco, dejo a tabaco y cuero. Final largo, estructurado y con mucho carácter.
Maridaje: Carnes de caza, preparaciones de cocción larga y sabrosas.
6 disponibles
